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die besten espressobohnen

Die besten hochpreisigen Espressobohnen

Für einen wirklich leckeren Espresso sind gute Espressobohnen unverzichtbar. Das weiß natürlich jeder Kenner. Um wirklich die höchste Qualität zu erreichen, ist die Auswahl der richtigen Bohne enorm wichtig. Deswegen stellen wir…
top 5 cafés in Köln

Top 5 Cafés in Köln

Der Café Guide für Köln. In Köln war die liebe Julia für uns unterwegs. Sie studiert dort und konsumiert dementsprechend viel Kaffee. Ein paar der besten Cafés hat Julia für uns unter die Lupe genommen und kann diese nur empfehlen. Die…
Vietnam Kaffee

Vietnam

Vietnam - zweitgrößter Kaffeeproduzent der Welt Vietnam ist direkt nach Brasilien der zweitgrößte Kaffeeproduzent der Welt –trotz einer vergleichsweise geringen Anbaufläche. Die Bohnen und auch die Art, in der die Vietnamesen ihren…
Costa Rica Küste

Costa Rica und Kaffee

Costa Rica und Kaffee Der Kaffee ist für Costa Rica einer der wichtigsten Wirtschaftszweige. Denn die Landwirtschaft ist immer noch stark verbreitet. Neben Bananen ist der Kaffee das bedeutendste Produkt. Schon seit dem 18. Jahrhundert…

„Black-ivory” und „Kopi-luwak” Kaffeebohnen

Black Ivory und Kopi Luwak Aus Südostasien kommen zwei der begehrtesten und teuersten Kaffeesorten der Welt. Diese Sorten sind bekannt als „Black Ivory” und „Kopi Luwak”. Ein Punkt verbindet die beiden Sorten. Sie stammen aus dem…
Äthiopien

Aus der Wiege des Kaffees - variantenreicher Espresso aus Äthiopien

Aus der Wiege des Kaffees - variantenreicher Espresso aus Äthiopien Wer denkt, Espresso ist gleich Espresso, der irrt. Wie ein guter Wein aus unterschiedlichen Anbauregionen hat auch Espresso viele Gesichter. Äthiopien ist einer…
cafe racer triumph
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Café Racer

Über Café Racer In den 1960ern gab es eine Subkultur, deren Anhänger englische Serienmotorräder sportlich umbauten. In der jetzigen Zeit sind dabei größtenteils, egal ob britische oder japanische, in einem bestimmten Stil umgebaute…
Brasilien

Samba und Kaffee in Brasilien

Samba und Kaffee in Brasilien Kaffee ist in Brasilien allgegenwärtig. Genannt wird er „Cafezinho”, was starker, schwarzer Kaffee ist, der in kleinen Tassen sehr heiß getrunken wird. Das Land ist der größte Kaffeelieferant der Welt.…
Guatemala

Guatemala das Land des ewigen Frühlings und Kaffees

Kaffeebohnen aus Guatemala Der Geschmack von Kaffee variiert je nach Anbauland. Ein Kenner unterscheidet hier quasi wie beim Wein bestimmte Sorten und Stärken der Bohne. Auch die Verarbeitung der Kaffeebohnen wirkt sich auf den Geschmack aus.…