In dieser Kategorie werden interessante Themen auf Kaffee gezielt aufgearbeitet. Das kann von Kaffeesorten, über Bohnen, über deren Herkunft reichen.

 

 

Costa Rica Küste

Costa Rica und Kaffee

Costa Rica und Kaffee Der Kaffee ist für Costa Rica einer der wichtigsten Wirtschaftszweige. Denn die Landwirtschaft ist immer noch stark verbreitet. Neben Bananen ist der Kaffee das bedeutendste Produkt. Schon seit dem 18. Jahrhundert…

„Black-ivory” und „Kopi-luwak” Kaffeebohnen

Black Ivory und Kopi Luwak Aus Südostasien kommen zwei der begehrtesten und teuersten Kaffeesorten der Welt. Diese Sorten sind bekannt als „Black Ivory” und „Kopi Luwak”. Ein Punkt verbindet die beiden Sorten. Sie stammen aus dem…
Äthiopien

Aus der Wiege des Kaffees – variantenreicher Espresso aus Äthiopien

Aus der Wiege des Kaffees - variantenreicher Espresso aus Äthiopien Wer denkt, Espresso ist gleich Espresso, der irrt. Wie ein guter Wein aus unterschiedlichen Anbauregionen hat auch Espresso viele Gesichter. Äthiopien ist einer…
cafe racer triumph
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Café Racer

Über Café Racer In den 1960ern gab es eine Subkultur, deren Anhänger englische Serienmotorräder sportlich umbauten. In der jetzigen Zeit sind dabei größtenteils, egal ob britische oder japanische, in einem bestimmten Stil umgebaute…
Brasilien

Samba und Kaffee in Brasilien

Samba und Kaffee in Brasilien Kaffee ist in Brasilien allgegenwärtig. Genannt wird er „Cafezinho”, was starker, schwarzer Kaffee ist, der in kleinen Tassen sehr heiß getrunken wird. Das Land ist der größte Kaffeelieferant der Welt.…
Guatemala

Guatemala das Land des ewigen Frühlings und Kaffees

Kaffeebohnen aus Guatemala Der Geschmack von Kaffee variiert je nach Anbauland. Ein Kenner unterscheidet hier quasi wie beim Wein bestimmte Sorten und Stärken der Bohne. Auch die Verarbeitung der Kaffeebohnen wirkt sich auf den Geschmack aus.…
Espresso Martini
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Espresso Martini

Espresso Martini - wenn der Espresso noch zu schwach ist Die Zutaten des Espresso Martini: 4 cl frisch gebrühter Espresso 4 cl Wodka 1 cl Kahlúa (Kaffeelikör) 1 cl Zuckersirup für Leute mit einem süßen Zahn 2 bis 3 Espressobohnen …
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Kaffee Geschenkideen zu Weihnachten

Kaffee Geschenkideen zu Weihnachten Für jeden, der noch kein Weihnachtsgeschenk gefunden hat, könnte das vielleicht die letzte Rettung sein. Wir unterstützen die Firmenpolitik von Amazon zwar in vielen Hinsichten nicht, aber die Wahrscheinlichkeit…
Kaffeesorten

Wie Europa seinen Kaffee trinkt

Wie Europa seinen Kaffee trinkt Laut Statista ist Deutschland in der Rangliste des Kaffeekonsums in Europa auf Platz 8. Dabei trinken die Deutschen 1,65 Kilogramm mehr als der Durchschnitt in Europa, der bei 5 Kilogramm im Jahr liegt. Direkt…
Die besten Kaffeesorten

Die besten Kaffeesorten

Die besten Kaffeesorten Noch nie war Kaffee so gut wie heute. Die Anbaumethoden sind reichlich, die Röstereien lüften mehr und mehr Geheimnisse des Röstvorgangs und die Anzahl der Cafés steigt unaufhörlich. Es gehört zum guten Ton,…